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Entrecôte / BOEUF DE CHALOSSE

L'entrecôte : BOEUF DE CHALOSSE

 

Le Bœuf de Chalosse

 bénéficie du Label Rouge

qui garantit la traçabilité à tous les stades de la filière

 et la qualité supérieure du produit.

Signe de qualité référent en France,

 il est renforcé par l’obtention de l’IGP (Indication Géographique Protégée),

garantissant l’origine du territoire

et son élevage authentique.

La carte d’identité du bovin est obligatoirement affichée

 dans les boucheries agrées.

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Entrecôte / BOEUF DE CHALOSSE