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CÔTE DE BOEUF DE CHALOSSE

LA CÔTE DE BOEUF DE CHALOSSE

 

Le Bœuf de Chalosse bénéficie du Label Rouge

qui garantit la traçabilité à tous les stades de la filière

et la qualité supérieure du produit.

 

Signe de qualité référent en France,

 le boeuf de chalosse est renforcé par l’obtention de l’IGP

(Indication Géographique Protégée),

garantissant l’origine du territoire et son élevage authentique.

 

La carte d’identité du bovin est obligatoirement affichée dans les boucheries agrées.

 

 

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CÔTE DE BOEUF DE CHALOSSE