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Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi : 8h / 12h30 - 15h / 19h30
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Boeuf

Notre boeuf est issu de la race spécifique « Blonde d’Aquitaine », région du sud-ouest.

Sa viande est bien rouge et gouteuse, elle est maigre et compacte, son principal atout est la tendreté.

Dans notre rayon Boeuf :

  • Le Boeuf à Braiser : Bourguignon, Jarret, Paleron, Jumeau, Macreuse, Joue...
  • Le Boeuf à Rôtir : Filet, Faux Filet, Rumsteck, Aiguillette de Rumsteck, Rond de tranche grasse...
  • Le Boeuf à Griller : Filet, Faux Filet, Bavette, Rumsteck, Aiguillette de Rumsteck, Côte, Entrecôte, Hampe, Onglet, Poire, Merlan, Steak Haché...