Nos Horaires d'ouverture

Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi : 8h / 12h30 - 15h / 19h30
Samedi: 8h / 13h30 - 15h / 19h30
Dimanche: 8h / 13h
Mercredi : Fermeture hebdomadaire

Actualités
Vous êtes ici : Accueil >
> Bouchées à la Reine Dites Vol au Vent aux ris de veau
Bouchées à la Reine Dites Vol au Vent aux ris de veau 5 €

La bouchée à la reine aux ris de veau

revisitée par la Boucherie du Pont de l'Arche

D'après une recette ancestrale de Vol a Vent,

élaborée à base de cème fraiche,

liant d'une sauce onctueuse et parfumée,

de champignons de Paris,

de quenelles de veau,

 de volaille pochée au bouillon,

et de ris de veau cuisinés.

Le tout présenté dans un feuilleté patissier,

pur beurre.

Ce produit est à réchauffer délicatement

dans un four préchauffé,

à 150°

pendant une vingtaine de minutes,

selon la puissance de votre four.

La boucherie du Pont de l'Arche vous donne un petit conseil :

couvrez la bouchée d'un papier aluminium...

Bon Appétit...

Retour à la liste

Contact

Bouchées à la Reine Dites Vol au Vent aux ris de veau