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CROQUE MADAME ET CROQUE MONSIEUR

Le Croque Madame

Le croque Madame est élaboré comme un sandwich-club

entre deux tranches généreuses de pains de mie

tartinée de béchamel montée à la crème fraiche,

une belle tranche de jambon blanc,

un oeuf mollet,

le tout parsemé de gruyère râpé.

 

Le Croque Monsieur

Le croque Monsieur est élaboré selon la même recette que le Croque Madame

sans l'oeuf mollet.

 

 A gratiner au four préchauffé, à 150°

pendant 15 minutes environ.

 

 

 

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